Article de périodique
Restauration à table : vous prendrez bien un peu de digital ?
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3790 (20/01/2023) p.12
- Michael Rabut
Présentation des innovations marquantes dans l'hôtellerie-restauration, dont la digitalisation, qui permettent d'optimiser l'expérience client et de faciliter le travail du personnel : le digital dans l'organisation de la cuisine et du restauran[...]
