Article de périodique
Naïs Pirollet : "Le Bocuse d'or m'a beaucoup appris en condensé"
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3794 (17/03/2023) p.22
Rencontre avec Naïs Pirollet, jeune femme cheffe en gastronomie qui a représenté la France au concours "Le Bocuse d'or" à Lyon en 2023 : la pression du concours, le bilan de son expérience, ses projets.
