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Naïs Pirollet : "Le Bocuse d'or m'a beaucoup appris en condensé"

Naïs Pirollet ; Nadine Lemoine | Société d'éditions et de périodiques techniques |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3794, 17/03/2023)

Rencontre avec Naïs Pirollet, jeune femme cheffe en gastronomie qui a représenté la France au concours "Le Bocuse d'or" à Lyon en 2023 : la pression du concours, le bilan de son expérience, ses projets.

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