Article de périodique
L'album du pâtissier, Christine Ferber
- Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°347 (03/2023) p.72-81
Dossier sur Christine Ferber, cheffe pâtissière de la maison familiale boulangerie-pâtisserie à Niedermorschwihr en Alsace : son enfance dans ce milieu, son parcours professionnel et ses difficultés en tant que femme, son activité des confitures[...]
