Perrier-Robert Annie.
Le chocolat.
Chêne, 1999, 126 p.
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Titre :
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Le chocolat
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Auteurs :
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Annie Perrier-Robert, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Chêne, 1999
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ISBN/ISSN :
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2-84277-137-0
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Format :
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126 p.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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chocolat
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recette culinaire
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Résumé :
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Le chocolat autour du monde Des vertus et des maux Des forêts de l'amérique équatoriale aux rivages de l'Afrique Le chocolat des temps modernes De savoureux bonbons au chocolat Le chocolat et ses déclinaisons Son histoire Le cacao Les moules
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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guide
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