Witheman Kate, Mayhew Maggie.
Le grand livre des fruits.
Minerva, 2000, 256 p.
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Titre :
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Le grand livre des fruits
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Auteurs :
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Kate Witheman, Auteur ;
Maggie Mayhew, Auteur ;
Gisèle Pierson, Traducteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Minerva, 2000
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ISBN/ISSN :
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2-84198-147-9
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Format :
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256 p.
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Descripteurs :
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agrume
/
conservation des aliments
/
fruit exotique
/
recette culinaire
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Résumé :
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Quel est l'origine des fruits exotiques, d'agrumes et de baies rouges ? Où les trouver, comment les préparer ? Des conseils d'achat, de conservation, de préparation et de cuisson.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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guide
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