Les dimanches de Bernard Loiseau

• • Auteur : Bernard Loiseau
  • Photographe : Hervé Amiard
• • Editeur : Chêne 1995
  • ISBN/ISSN : 2-85108-858-0
  • Format : 183 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : guide
  • Résumé :

    Au fil des saisons, Bernard Loiseau nous fait découvrir l'authenticité des saveurs. Il nous conte l'histoire de 152 produits et nous livre le secret de ses harmonies gourmandes.

• • Descripteurs : art culinaire / gastronomie / recette culinaire
  • Mots-clés : grand cuisinier