100 questions sur le cochon et la viande de porc

• • Auteur : Catherine Sauvat
  • Illustrateur : Fred Stegner
• • Editeur : Minerva 1998
  • Collection : 100 questions
  • ISBN/ISSN : 2-8307-0488-6
  • Format : 111 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : guide
  • Résumé :

    En 100 questions sur l'histoire, la symbolique, les modes de consommation, les bienfaits pour la santé, ce guide vous enmène à la découverte du cochon et de la viande de porc et vous propose des idées de préparation variées et originales pour accomoder cette viande tendre et savoureuse.

• • Descripteurs : porc / recette culinaire