100 questions sur le sucre

• • Auteur : Agnès Guionnet
  • Illustrateur : Yann Monfrère
• • Editeur : Minerva 1998
  • Collection : 100 questions
  • ISBN/ISSN : 2-8307-0456-8
  • Format : 111 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : guide
  • Résumé :

    En 100 questions sur son histoire, ses modes de consommation, ses bienfaits pour la santé et ses caractéristiques, ce guide vous emmène à la découverte du sucre et de ses utilisations pour mieux le connaître, savoir le choisir et l'apprécier au quotidien. ANALYSE :

• • Descripteurs : sucre