La cuisine des châteaux de Bourgogne : 102 recettes

• • Auteur : Gilles du Pontavice
  • Auteur : Bleuzen du Pontavice
  • Photographe : Claude Herlédan
• • Editeur : Ouest France 1999
  • Collection : La cuisine des châteaux
  • ISBN/ISSN : 978-2-7373-2200-6
  • Format : 127 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : guide
  • Résumé :

    Ce livre mêle Histoire avec une majuscule et l'histoire gastronomique, l'art de la table et l'art de vivre. Partons à la découverte des châteaux de Bourgogne et de leur cuisine.

• • Descripteurs : Bourgogne : province / château / décor culinaire / gastronomie / recette culinaire / vigne