La Bourgogne

• • Auteur : Olivia Callea
  • Traducteur : Hélène Tordo
  • Photographe : Hamish Park
• • Editeur : Hatier 1995
  • Collection : Régions gourmandes
  • ISBN/ISSN : 2-218-06339-5
  • Format : 143 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : guide
  • Résumé :

    Nous découvrons le terroir bourguignon à travers 80 recettes succulentes complétées par un guide touristique qui nous présente les restaurants, les curiosités, les boutiques, les producteurs, les marchés, les vins...

• • Descripteurs : Bourgogne : région / château / gastronomie / recette culinaire / vin de Bourgogne