Meilleures recettes des îles de Bretagne

• Auteur : Raymonde Charlon
• • Editeur : Ouest France 1995
  • ISBN/ISSN : 2-7373-1484-4
  • Format : 31p. : ill.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : guide
  • Résumé :

    Différentes recettes de Bréhat, Batz, Ouessant , Molène, Sein, Les Glénan, Groix, Belle-Ile-enMer, Houat, Hoedic, Ile aux Moines : pouces-pieds, congre, homard, goémon, sole, pétoncles, Saint-Jacques, ormeaux, thon, fars, raie, vieille...

• • Descripteurs : art culinaire / Bretagne : région / recette culinaire