L'Europe et le monde

• Auteur : Philippe Noël
• • Editeur : Jacques Lanore 2003
  • Collection : Les Mini-Maxi, géographie gastronomique
  • ISBN/ISSN : 978-2-206-03257-3
  • Format : 95 p. ; ill.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : guide
  • Résumé :

    Tour d'horizon des cuisines étrangères en insistant sur le gastronomie étrangère : aspects géographiques, produits locaux, spécialités culinaires, coutumes alimentaires, recette typiques...
    Cuisine de : Danemark, Finlande, Norvège, Suède, Royaume Uni, Grande Bretagne, Irlande, Allemagne, Autriche, Belgique, Pays Bas, Suisse, Hongrie, Pologne, Russie, Italie, Espagne, Portugal, Grèce, Etats Unis, Canada, Argentine, Brésil, Mexique, Maroc, Tunisie, Sénégal, Côte d'Ivoire, Afrique du Sud, Israël, Liban, Syrie, Inde, Chine, Japon, Thaïlande, Vietnam.
    

• • Descripteurs : Afrique / Amérique / Asie / Europe / gastronomie