Brunet Paul.
Le vin et les vins étrangers.
BPI, 2004, 368 p. : ill.
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Titre :
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Le vin et les vins étrangers
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Auteurs :
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Paul Brunet, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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BPI, 2004
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ISBN/ISSN :
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2-85708-380-7
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Format :
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368 p. : ill.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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oenologie
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vin
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Résumé :
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Les vins dans le monde sauf la France : origines et bref historique de chaque vignoble; principaux cépages; législation; principales régions et zones de production; vins et gastronomie, accords mets et vins.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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dossier documentaire
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