Le lait, la crème et les produits frais

• • Editeur : Cidil 1994
  • Format : 134 p. : ill.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : guide
  • Résumé :

    Histoire de la cuisine de la préhistoire à nos jours. Tout savoir sur les produits laitiers et recettes à base de yaourt, de petit suisse, de lait, de crème fraîche...

• • Descripteurs : produit laitier