| Titre : | Le blé, la farine, le pain |
| Auteurs : | Collectif, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | CIFAP, 1980 |
| Format : | 20 p. |
| Descripteurs : | blé / boulangerie / farine / pain |
| Résumé : |
20 fiches consacrées à l'histoire du blé, la culture, la production, les moulins à travers les âges, la farine, histoire des boulangers, fabrication et différentes sortes de pain. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | guide |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.33BLE | Documentaires | CDI | 007634 | Disponible |