| Titre : | L'art de présenter les plats |
| Auteurs : | Roger Habsch, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Jacques Lanore, 2005 |
| ISBN/ISSN : | 2-206-03314-4 |
| Format : | 221 p. : ill. |
| Descripteurs : | décor culinaire |
| Résumé : |
Comment garnir et décorer les plats. Ce livre contient de nombreuses photos de présentations. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 642HAB | Documentaires | CDI | 007723 | Disponible |