| Titre : | Dictionary of HOTELS, TOURISM and CATERING MANAGEMENT |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Collin Peter, 1994 |
| ISBN/ISSN : | 0-948549-40-8 |
| Format : | 275 p. |
| Langues: | Anglais |
| Descripteurs : | anglais : langue / gestion de l'entreprise / hôtellerie-restauration / tourisme |
| Résumé : |
This dictionary contains over 5 000 headwords with over 20 000 entries covering all aspects of the hotel, tourism ... A wide range of topics is covered including travel, tourism, ticketing, hotels and their staff, restaurants and their staff, kitchens, table settings, cooking, together with general business, accounting and personnel terms. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | dictionnaire |
Exemplaires (2)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 423COL | Documentaires | CDI | 010950 | Disponible |
| 423COL | Documentaires | CDI | 007523 | Disponible |