L'espagnol en restauration

• Auteur : Paule Ducarteron
• • Editeur : BPI
  • ISBN/ISSN : 2-85708-036-0
  • Format : 136 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : guide
  • Résumé :

    Ce livre propose des textes relatifs à la cuisine, au restaurant, à la gastronomie ibérique. Il propose un aide mémoire de vocabulaire en tête de chaque chapitre ainsi qu'un lexique des principaux termes employés dans la profession aussi bien en Français-Espagnol qu'en Espagnol-Français.
    

• • Descripteurs : espagnol : langue / gastronomie / hôtellerie-restauration
  • Niveau : BEP