Robinson Jancis.
Encyclopédie du vin.
Hachette, 1997, 1088 p., ill.
Titre : | Encyclopédie du vin |
Auteurs : | Jancis Robinson, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Hachette, 1997 |
ISBN/ISSN : | 2-01-236150-1 |
Format : | 1088 p., ill. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | encyclopédie / oenologie / vigne / vin |
Note de contenu : |
S'il a fallu le savoir faire de générations d'hommes et de femmes pour maîtriser dans le monde la culture de la vigne et la vignification, seule la réunion de scientifiques, d'historiens, de géographes et d'économistes pouvaient permettre d'embrasser l'ensemble des connaîssances qui gravitent autour du vin. L'encyclopédie présente les multiples aspects d'une discipline millénaire. Des centaines de documents viennent à l'appui des définitions et commentaires... |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | encyclopédie |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
641.2ROB | Documentaires | CDI | 007640 | Disponible |