Auteur Mickaël Rolland

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Article de périodique

L'hôtellerie thalasso trouve une seconde jeunesse en France

• Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3841 (30/01/2025) p.42-43
• Mickaël Rolland

Analyse du renouveau de l'hôtellerie dans le secteur de la thalassothérapie, hôtel et spa : les investissements pour donner une image haut de gamme et bien être, une fréquentation répartie entre soin et loisirs, l'offre de restauration et de ser[...]

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Article de périodique

Produits et équipements : l'entretien, l'autre ingrédient essentiel pour un café parfait

• Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3839 (06/12/2024) p.20-22
• Mickaël Rolland

Recommandations pour un entretien efficace des machines à café par le directeur commercial SAV Tech, Georges Simonet : les étapes essentielles dans l'année, les machines automatiques ou traditionnelles, mesures préventives.

Cote : archives

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