Milne Bill, Martine Roddy.
Scotch Whisky : single malt.
Soline, 1998, 142 p.
Titre :
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Scotch Whisky : single malt
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Auteurs :
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Bill Milne, Auteur ;
Roddy Martine, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Soline, 1998
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ISBN/ISSN :
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2-87677-308-2
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Format :
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142 p. / ill. en coul.
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Langues:
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Anglais
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Langues originales:
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Français
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Descripteurs :
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boisson alcoolisée
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distillerie
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Ecosse
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recette culinaire
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Résumé :
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Origine et histoire de la distillation en Ecosse, le rôle des divers whisky dans l'évolution sociale et culturelle de l'Ecosse. Présentation des procédés de l'élaboration du whisky, du scotch. Choix de recettes traditionnelles écossaises.
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Nature du document :
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documentaire
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