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Article de périodique
Le casse-tête du chocolat
- Dans le périodique : epsiloon, n°055 (01/2026) p.30-31
- Séverine Fontaine
Présentation, sous forme de schéma conceptuel, de problématiques liées au chocolat. Données chiffrées sur le marché du chocolat et sur sa consommation ; ses propriétés intéressantes pour la santé ; typologie des chocolats et le problème de leur [...]Le casse-tête de l'imagerie médicale
- Dans le périodique : epsiloon, n°051 (09/2025) p.30-31
- Séverine Fontaine
Présentation, sous forme de schéma conceptuel, de problématiques liées à l'imagerie médicale. Données chiffrées ; le coût important des appareils et leur impact environnemental ; typologie des technologies d'imagerie utilisées ; les effets secon[...]
