Résumé :
|
Les additifs sont-ils inoffensifs? Le lait est-il un ami ou un ennemi? Le bio est-il toujours sain? Le light fait-il maigrir? Faut-il avoir peur des OGM ? Les alicaments et la cosméto-food sont-ils utiles? Labels, logos, mentions, composition, numéro de lot...les étiquettes des aliments que vous achetez au supermarché débordent d'informations. Message commercial, information utile, indication réglementée ? Comment s'y retrouver ? Voici un guide très pratique, hyperconcret et généreusement illustré pour mieux lire et comprendre le langage des étiquettes alimentaires. Complet et accessible à tous, il donne les moyens de choisir... et de mieux consommer.Pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes et dépenser à bon escient.
|