Les vérités qui dé-mangent : les coups de gueule d'une nutritionniste engagée

• Auteur : Béatrice de Reynal
• • Editeur : Vuibert 2008
  • ISBN/ISSN : 978-2-7117-8727-2
  • Format : 230 p. / ill. en noir et blanc
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Vaut-il mieux manger cru ou cuit, végétal ou animal? Que penser du bio? Que recouvre le slogan " 5 fruits et légumes"? Les aliments prêts à l'emploi sont-ils tous si mauvais?. Pour devenir un consommateur averti, apprenez à décrypter la vérité au milieu des arnaques et autres gags. Et pour mieux comprendre, mieux choisir, apprendre à décoder les étiquettes et lire entre les lignes des publicités, mettez Les Vérités qui démangent, petit nutritionniste indispensable, dans votre panier puis à votre table.