| Titre : | MOF chocolatiers 2007 : Les lauréats du XXIIIè concours (2007) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (325, décembre 2007) |
| Article : | p. 43-47 |
| Descripteurs : | chocolat / confiserie / distinction-récompense / pâtisserie |
| Résumé : | Le journaliste du magazine a rencontré les quatre nouveaux Meilleurs Ouvriers de France 2007. Nicolas CLOISEAU, Bruno LE DERF, Pierre MIRGALLET, Olivier VIDAL se sont exprimés sur leur parcours, depuis l'apprentissage jusqu'à ce titre suprême. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| archives | Périodiques | CDI | 010293 | Disponible |