« MOF chocolatiers 2007 : Les lauréats du XXIIIè concours »
in Le journal du pâtissier, 325 (décembre 2007), p. 43-47.
Titre : | MOF chocolatiers 2007 : Les lauréats du XXIIIè concours (2007) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le journal du pâtissier (325, décembre 2007) |
Article : | p. 43-47 |
Descripteurs : | chocolat / confiserie / distinction-récompense / pâtisserie |
Résumé : | Le journaliste du magazine a rencontré les quatre nouveaux Meilleurs Ouvriers de France 2007. Nicolas CLOISEAU, Bruno LE DERF, Pierre MIRGALLET, Olivier VIDAL se sont exprimés sur leur parcours, depuis l'apprentissage jusqu'à ce titre suprême. |
Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 010293 | Disponible |