L'Hygiène alimentaire

• Auteur : Bénédicte Rullier
• • Editeur : Nathan 2007
  • Collection : Repères pratiques
  • ISBN/ISSN : 978-2-09-160437-4
  • Format : 159 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La digestion, les aliments, la nutrition, la santé, technologie de l'alimentation, coportement alimentaire.
    

• • Descripteurs : aliment / comportement alimentaire / digestion / hygiène alimentaire / nutrition / santé / traitement des aliments