| Titre : | Le guide culinaire interactif |
| Auteurs : | Auguste Escoffier, Auteur |
| Type de document : | document multimédia |
| Format : | cédérom : 12 cm |
| Résumé : | L'art de la table, historique et vivant. Le "service à la française", "le grand couvert", les éléments de table, les décorations d'ensembles, les ustensiles de table et de cuisine, les produits du terroir, les recettes... |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| CDROM 640GUI | Multimedia | CDI | 011916 | Disponible |