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Livre
Des atomes dans mon café crème : La physique peut-elle tout expliquer ?
- Auteur : Pablo Jensen
- Editeur : Seuil Collection : Points 2004 288 p.
Des atomes dans mon café crème. Pourquoi un blanc d'oeuf fouetté donne-t-il une mousse consistante ? Comment comprendre que des corps comme le chocolat ou le beurre fondent lorsqu'ils sont chauffés, mais brûlent ou noircissent ensuite ? Et où cl[...]Article de périodique
Une bouteille de champagne pour trinquer sans gravité
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°863 (01/2019) p.48-49
- Auteur : Sylvie Rouat
Compte rendu sur la mise au point d'une bouteille de champagne pour trinquer dans l'espace : un projet en relation avec les prévisions de vols spatiaux touristiques ; le comportement du champagne en l'absence de gravité ; le principe de la boute[...]Ce qu'Einstein disait à son coiffeur : des réponses scientifiques aux questions de tous les jours
- Auteur : Robert L. Wolke
- Traducteur : Julien F. Ramonet
- Editeur : Dunod Collection : Oh, les sciences ! 2005 269 p.
Qu'est-ce qui rend les glaçons troubles ? En quoi les attaques de requins rendent-elles les voyages en avion plus sûrs ? Est-ce qu'une personne conduisant une voiture à la vitesse du son peut encore entendre sa radio ? Vous surprenez-vous parfoi[...]Force et mouvement
- Auteur : Peter Lafferty
- Editeur : Gallimard Collection : Passion des sciences 63 p. : ill.
D'où vient le mouvement? Qu'est-ce qui fait couler les fleuves, souffler les vents, mouvoir la Terre? Quels sont les principes qui nous permettent de bouger et de construire? Depuis les premiers savants de l'Antiquité, jusqu'à Galilée, Newton et[...]Les lois du monde : Notre environnement expliqué par la physique
- Auteur : Roland Lehoucq
- Auteur : J.-M. Courty
- Auteur : E. Kierlik
- Editeur : Belin 2003
Les lois du monde sont les lois de notre monde. Elles émergent d'une réalité concrète et quotidienne dans la nature, les sports ou les techniques. La physique entre ainsi en action tout autour de nous bien souvent à notre insu. Les auteurs, phys[...]Pourquoi le savon mousse ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°398 (11/2022) p.71
La formation des bulles d'air ou de savon.
