| Titre : | Le livre des crêpes |
| Auteurs : | Catherine Merdy-Goasdoué, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Jerôme Villette, 1994 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-86547-034-1 |
| Format : | 125 p. ; ill. |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Crêpes et galettes de Bretagne, ainsi que des variantes d'autres régions de France et des pays étrangers (tourtou, crêpe de pomme-de-terre, farcidur, blini, brick, etc.). Recettes dérivées (crêpes-cocktail, gâteau de crêpes...), techniques de cuisson, recettes sucrées et salées, boissons d'accompagnement... |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.86MER | Documentaires | CDI | 012676 | Disponible |