La bière

• • Auteur : Michael Jackson
  • Traducteur : Jean-Pierre Dauliac
• • Editeur : Gründ 2008
  • ISBN/ISSN : 978-2-7000-2196-7
  • Format : 288 p.
  • Langues : Français
• • Résumé :

    Les bières des grands pays producteurs et de petites régions, l'origine du goût des bières, histoires et origines des procédés de brassage.