Epices et saveurs du monde

• • Editeur : Larousse 2010
  • Collection : esprit gourmand
  • ISBN/ISSN : 978-2-03-585173-4
  • Format : 239 p. / ill. en coul.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    100 recettes épicées issues du Mexique en passant par l'Inde (paprika, safran, cardamone, gingembre...)