Grèce.
H. F. Ullmann, 2008, 459 p.
(Encyclopédie gourmande).
Titre : | Grèce |
Auteurs : | Marianthi Milona, Directeur de publication ; Werner Stapelfeldt, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | H. F. Ullmann, 2008 |
Collection : | Encyclopédie gourmande |
ISBN/ISSN : | 978-3-8331-3436-4 |
Format : | 459 p. / ill. / 26 cm |
Note générale : | Bibliogr. p. 445-448. Glossaire. Index |
Langues: | Français |
Langues originales: | Allemand |
Résumé : | Si l'on s'intéresse à la Grèce, on a aussi envie de découvrir sa cuisine. Au pays d'Homère, Sophocle et Platon, dans une ambiance toute méditerranéenne et parmi des richesses historiques et culturelles inestimables, l'amour de la bonne chair va de soi. Banquets de l'Antiquité, créations de la haute cuisine dans les métropoles ou cuisine simple des pêcheurs, paysans et bergers, cet ouvrage ne néglige aucun des aspects de la gastronomie grecque et permet à l'amateur de ce pays, de sa civilisation et de sa cuisine, d'en percer les secrets. |
Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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641.49MIL | Documentaires | CDI | 014223 | Disponible |