Balanger Christiane, Oulé Jean-Claude.
Gestion appliquée seconde professionnelle : cuisine-commercialisation et services en restauration.
BPI, 2011, 152 p.
Titre :
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Gestion appliquée seconde professionnelle : cuisine-commercialisation et services en restauration
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Auteurs :
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Christiane Balanger, Auteur ;
Jean-Claude Oulé, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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BPI, 2011
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ISBN/ISSN :
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978-2-85708-496-9
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Format :
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152 p.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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manuel scolaire
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Discipline :
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Gestion
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