| Titre : | Les décors fins |
| Auteurs : | Ecole Lenôtre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Jerôme Villette, 1995 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-86547-031-0 |
| Format : | 118 p. / 29 cm |
| Note générale : | Texte en français et en anglais |
| Langues: | Anglais / Français |
| Résumé : | Suggestions de nouvelles utilisations en matière de décoration d'une série de petits outils initialement conçus pour le travail de la pâte à sucre. Pâtisserie, boulangerie, cuisine, traiteur, chocolat, glaces... Pour chaque recette, figure systématiquement le symbole des outils utilisés, une façon claire et pratique de guider tous ceux qui souhaitent réaliser ces préparations. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.86ECO | Documentaires | CDI | 018086 | Disponible |