| Titre : | Technologie culinaire 1re Bac pro cuisine : nouveau référentiel |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Jacques Lanore, 2012 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-86268-477-2 |
| Format : | 159 p. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Technologie culinaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 | Manuels | CDI | 015570 | Disponible |