Callot Philippe.
« La naissance d'une rue gourmande par l'opiniâtreté d'un homme : la rue Pote-de-la-Monnaie à Bordeaux »
in Espaces : tourisme et loisirs, 306 (09/2012), p.39-45.
Titre :
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La naissance d'une rue gourmande par l'opiniâtreté d'un homme : la rue Pote-de-la-Monnaie à Bordeaux (2012)
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Auteurs :
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Philippe Callot, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Espaces : tourisme et loisirs (306, 09/2012)
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Article :
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p.39-45
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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gastronomie
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tourisme
/
ville
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Résumé :
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Comment un restaurateur a réussi à mettre en place le concept de rue gourmande (ou food court) à Bordeaux (Gironde).
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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/ Article de périodique/Article de périodique
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