Arnoult Natacha.
« La tirade du chapon »
in Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt), 011 (11/2012), p.50-54.
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Titre :
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La tirade du chapon (2012)
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Auteurs :
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Natacha Arnoult, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (011, 11/2012)
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Article :
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p.50-54
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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Résumé :
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Recettes de chapon, un des personnages principal de ce repas de fête : Chapon rôti aux fruits secs / Chapon au vin jaune et morilles / Chapon en blanquette / Chapon poché aux herbes aromatiques.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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/ Article de périodique/Article de périodique
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