Arnoult Natacha.
« Des plats qui cachent bien leur jeu... »
in Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt), 011 (11/2012), p.92-95.
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Titre :
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Des plats qui cachent bien leur jeu... (2012)
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Auteurs :
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Natacha Arnoult, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (011, 11/2012)
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Article :
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p.92-95
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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Résumé :
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Recettes de plats qui viennent troubler le bon ordonnancement du repas festif : Papillotes de veau au sirop d'érable, légumes anciens rôtis / Boulettes aux sept parfums et au riz noir / Tourte au porc et aux champignons / Parmentier de boeuf à la truffe.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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/ Article de périodique/Article de périodique
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