Drouet Valéry.
« Le chocolat fait son show »
in Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt), 011 (11/2012), p.116-120.
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Titre :
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Le chocolat fait son show (2012)
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Auteurs :
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Valéry Drouet, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (011, 11/2012)
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Article :
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p.116-120
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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Résumé :
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En fin de repas, le chocolat explose. Recettes : Gâteau fondant au chocolat et aux noix grillées / Strudel au chocolat et aux poires caramélisées / Profiteroles de Noël / Chalotte tout choco au coeur caramel / Bûche chocolat blanc-coco et coulis de mangue.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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/ Article de périodique/Article de périodique
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