Bienfaits du vin : l'étude qui sème le trouble

Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°174 (04/2013)
• Auteur : Elena Sender
• Pages : p.52-54
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur des études scientifiques concernant les effets des polyphénols sur la santé : exemples du vin, du cacao...

• • Descripteurs : composition des aliments / recherche scientifique / santé