Jean-Didier Vincent, neurobiologiste : "le gosier propose, le cerveau dispose !"
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- Auteur : Vincent Rea
- Photographe : Eric Garault
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- Langues : Français
Pages : p.36-37 -
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
- Note générale : Bibliographie.
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Résumé :
Entretien avec Jean-Didier Vincent, neurobiologiste sur le mécanisme neurologique du goût : le rôle des organes sensoriels, du cerveau, de la mémoire, les raisons du dégoût...
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- Descripteurs : fonction sensorielle / neurosciences
Dans le périodique :
Sciences & avenir. Hors série, n°174 (04/2013)
Exemplaires (1)
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| archives | Périodiques | CDI | 016406 | Disponible |