Lesbros Dominique.
« Abondance »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 204 (09/2013), p.54-55.
Titre :
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Abondance (2013)
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Auteurs :
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Dominique Lesbros, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (204, 09/2013)
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Article :
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p.54-55
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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fromage
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recette culinaire
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Résumé :
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Fiche d'identité du fromage d'Abondance qui se rattache à la famille du gruyère mais à la pâte fruitée incomparable. Recettes : Cassolette de blettes, poulet et abondance ; Tourte aux champignons-Abondance.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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