Accompagnements au premier plan

Dans le périodique : Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt), n°014 (11/2013)
• Auteur : Natacha Arnoult
• Pages : p.88-93
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Quelques idées pour accompagner les plats de fête : Oignons grelots caramélisés aux châtaignes et pruneaux / Carottes rôties au miel et à la cannelle / Tourte aux pommes de terre / Potimarron et tombée d'épinards / Petits pains aux fruits secs / Coleslaw de chou rouge aux raisins / Mougrabieh aux oranges et olives / Betteraves et céleri boule braisés.

• • Descripteurs : gastronomie / recette culinaire