L'Europe et le monde
- Auteur : Philippe Noël
- Editeur : Jacques Lanore Collection : Les Mini-Maxi, géographie gastronomique 2003 95 p. ; ill.
Tour d'horizon des cuisines étrangères en insistant sur le gastronomie étrangère : aspects géographiques, produits locaux, spécialités culinaires, coutumes alimentaires, recette typiques...
Cuisine de : Danemark, Finlande, Norvège, Suède, Royau[...]