Aide-mémoire de la gastronomie en France

• Auteur : Kilien Stengel
• • Editeur : BPI 2006
  • ISBN/ISSN : 978-2-85708-423-5
  • Format : 55 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    n 56 pages, Killien Stengel, auteur gastronomique d'origine bourguignonne, présente les produits français en 3 parties :
    - Quelques repères
    - Les Produits
    - Les Boissons
    On y retrouve, sur chaque page, une carte de France avec les spécialités classées par région.