Kunstmann-Pelchat Magali.
Il n'y a pas que l'escalope à la crème en Normandie ! : recettes normandes classiques ou revisitées.
Tana, 2012, 95 p.
(Cuisinez vos régions).
Titre :
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Il n'y a pas que l'escalope à la crème en Normandie ! : recettes normandes classiques ou revisitées
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Auteurs :
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Magali Kunstmann-Pelchat, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Tana, 2012
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Collection :
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Cuisinez vos régions
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ISBN/ISSN :
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978-2-84567-747-0
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Format :
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95 p.
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Résumé :
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La simple évocation de l'escalope à la crème et de la tarte aux pommes suffit à vous transporter dans les verts pâturages et sur les plages de Normandie ? Mais pourtant, savez-vous que la cuisine normande regorge d'autres trésors culinaires et de produits du terroir absolument délicieux ? Comment ne pas craquer pour un cake à l'andouille et aux pommes, des joues de porc au cidre ou un soufflé au calvados ? La cuisine normande, vous pensiez la connaître ? Cet ouvrage va vous prouver que vous avez encore beaucoup de recettes à découvrir
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Nature du document :
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documentaire
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