Chez mon chocolatier

Dans le périodique : Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt), n°017 (11/2014)
• Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier
• Pages : p.118-125
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Du chocolat dans ces recettes de fête : Vacherin choco-framboise / Truffes au Cointreau / Fondant Sévigné sauce aux agrumes / Soufflés au chocolat / Bûche choco-marron / Rochers aux trois chocolats / Tarte croustillante au chocolat / Mousse au chocolat au lait et caramel au beurre salé.

• • Descripteurs : chocolat / recette culinaire