| Titre : | Ils vont aimer ! : boulangerie, snacking, pâtisserie |
| Auteurs : | Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Jerôme Villette, 2011 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-86547-091-4 |
| Format : | 146 p. |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Du pain, du pain, du beau et bon pain qui fait saliver les clients ! Des produits de snacking " tendance ", " 100 % gourmand ", des formules, pour tous les goûts, toutes les occasions. Des pâtisseries, simples et originales en semaines, plus sophistiquées le week-end ou pour un événement particulier, en fonction des saisons (printemps/été ou automne/hiver). Une sélection de recettes finement concoctées par un groupe de professionnels. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.8INB | Périodiques | CDI | 018083 | Disponible |