| Titre : | Patates ! : La pomme de terre dans tous ses états |
| Auteurs : | Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Mango |
| ISBN/ISSN : | 978-2-317-00569-5 |
| Format : | 138 p. / ill. en coul. |
| Résumé : | La pomme de terre : Frites, chips, galettes, purées, croquettes, gratins, tourte, tajine, terrine, soupes, salades... Elles se déclinent sous une multitude de formes, classiques ou inattendues, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, en accompagnement ou en plat principal. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.35DRO | Documentaires | CDI | 018271 | Disponible |