| Titre : | Le poulet en 3 cuissons (2015) |
| Auteurs : | Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (216, 02/2015) |
| Article : | p.46-47 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | mode de cuisson / recette culinaire / volaille |
| Résumé : | Présentation de trois modes de cuisson du poulet : poché, rôti ou en cocotte. Recettes : Poulet à l'orientale / Cocotte de poulet façon chasseur. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| archives | Périodiques | CDI | 018012 | Disponible |